롱로우 100 프루프 2025 릴리즈, 57.1%

특징 및 추천 포인트

스프링뱅크 증류소의 롱로우 라인업 – 피트 함량이 높은 캠벨타운 스타일 싱글 몰트
리필 버번 & 리필 피노 누아 캐스크 숙성 – 달콤함과 과일의 깊이 있는 조화
57.1% Cask Strength – 영국식 임페리얼 100프루프, 강렬한 풍미와 복합적인 구조
비냉각 여과 & 내추럴 컬러 – 오리지널 캐릭터를 그대로 유지한 제품
100 Proof 한정판 – 롱로우 레드 시리즈를 대체하는 새로운 릴리즈

테이스팅 노트 (Tasting Notes)

향 (Nose)

강렬한 해안가 스모크와 소금기 가득한 공기가 첫인상을 남깁니다. 바닐라 크림과 구운 마시멜로의 달콤한 부드러움, 잘 익은 라즈베리, 체리, 크랜베리 등 레드 베리 계열의 산뜻한 과일 향이 어우러집니다. 가볍게 스모크한 오크와 미네랄리티가 깊이를 더해주며, 시간이 지나면서 은은한 피트와 와인 캐스크에서 온 건포도, 가죽, 허브 노트가 조화를 이룹니다.

팔레트 (Palate)

부드럽지만 강렬한 바다 내음과 스모크한 피트의 풍미가 퍼집니다. 리필 버번 캐스크에서 오는 꿀, 바닐라, 코코넛의 달콤함이 조화를 이루며, 리필 피노 누아 캐스크에서 오는 레드 베리의 산미와 깊은 와인 탄닌감이 균형을 잡아줍니다. 다크 초콜릿, 에스프레소, 시가 박스와 같은 오크 숙성의 깊은 풍미가 이어지고, 따뜻한 블랙 페퍼, 생강, 계피 등의 스파이스가 마지막까지 입안을 감싸며 조화를 이룹니다.

피니시 (Finish)

오래 지속되는 피니시에서는 달콤한 오크 스파이스, 말린 과일, 약간의 피트 스모크가 부드럽게 남습니다. 끝으로 가면서 몰트 본연의 고소한 곡물 맛과 함께 짭조름한 미네랄 터치가 균형을 이루며, 깊고 우아한 여운을 남깁니다.