글렌리벳 나두라 16년 배치 0114A, 55,3%

글렌리벳(The Glenlivet) 증류소

스페이사이드 위스키의 기준이라 불리는 글렌리벳 증류소는 스코틀랜드 위스키 역사에서 가장 상징적인 이름 중 하나입니다. 이 보틀은 뛰어난 안목을 자랑하는 독립 병입자 '시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)'가 선별한 글렌리벳 원액을 담은 특별한 싱글 캐스크 결과물입니다.

이번 에디션은 인내를 가장 중요한 재료로 삼아, 하나의 퍼스트 필 올로로소 셰리 벗에서 무려 19년 동안 숙성되었습니다. 온화한 기후의 스페이사이드 지역에서 오랜 시간 숙성되며 과일의 화사함과 오크통의 스파이시함, 그리고 셰리 캐스크의 묵직한 영향력이 완벽한 균형을 이루었습니다. 화이트 라벨과 오렌지색 포인트가 들어간 시그나토리 빈티지의 시그니처 블랙 메탈 틴케이스는 이 희소성 높은 한정판 위스키의 퀄리티를 한층 돋보이게 합니다.

향 (Nose)

잔에 따르면 퍼스트 필 아메리칸 오크에서 비롯된 풍성한 바닐라와 꿀의 달콤함이 먼저 펼쳐집니다. 이어 파인애플과 망고의 열대과일 향, 잘 익은 배와 사과, 라임의 산뜻한 시트러스가 자연스럽게 어우러집니다. 구운 코코넛과 부드러운 캐러멜, 은은한 오크가 고소한 깊이를 더하며 화사하면서도 풍성한 향을 완성합니다.

맛 (Palate)

입안에서는 55.3%의 캐스크 스트렝스가 선사하는 힘찬 타격감과 함께 크리미한 바닐라, 달콤한 몰트와 꿀의 풍미가 풍성하게 퍼집니다. 오렌지 마멀레이드와 자몽, 파인애플의 밝은 과실미가 이어지고, 커스터드 크림과 구운 견과류, 시더우드의 은은한 나무 향이 깊이를 더합니다. 퍼스트 필 아메리칸 오크 특유의 달콤함과 향신료가 균형을 이루며 강렬하면서도 풍부한 질감을 보여줍니다.

피니시 (Finish)

피니시는 길고 따뜻하게 이어집니다. 바닐라와 캐러멜의 부드러운 단맛이 남아 있는 가운데 검은 후추와 육두구, 생강과 계피의 따뜻한 향신료가 점차 선명하게 드러납니다. 마지막에는 은은한 오크와 시트러스 껍질, 구운 견과류의 고소함이 입안을 정리하며 긴 여운을 남깁니다.

제품 가격: 약 46만원 (환율에 따라 변동)