톰슨 브로스 - 서더랜드 8년 클라이넬리쉬, 48% 배치2
“해안의 미네랄리티와 밀랍 같은 왁시함이 돋보이는 순수한 하이랜드 싱글몰트”
서덜랜드(클라이넬리쉬) 8년 배치 002는 독립 병입자 톰슨 브라더스가 선보이는 순수하고 직관적인 하이랜드 싱글몰트 스카치 위스키입니다. 도녹(Dornoch)에 위치한 톰슨 브라더스가 이웃한 명성 높은 클라이넬리쉬 증류소를 향한 애정을 담아 병입한 이 위스키는, 8년간의 숙성을 통해 원액 본연의 생기 넘치는 캐릭터를 완벽하게 보존했습니다.
향에서는 바다의 악센트와 밝은 시트러스 과일이 결합되며, 클라이넬리쉬 특유의 왁시하고 오일리한 질감이 든든하게 중심을 잡아줍니다. 입안에서는 생동감 있는 미네랄리티가 섬세한 꿀의 달콤함과 어우러지며 해안가 증류소 특유의 풍부하고 오일리한 매력을 선사합니다. 뒤이어 바다의 짭조름한 존재감과 은은한 스파이시함이 길고 우아한 여운을 남깁니다.
48.0%의 도수로 병입되었으며, 비냉각 여과 및 무착색 공정을 통해 위스키의 자연스러운 옅은 금빛 색상과 순수한 풍미를 그대로 담아냈습니다. 전 세계 단 2,187병만 한정 생산된 이 보틀은 과도하게 화려한 캐스크 피니시를 배제하고 하이랜드 전설의 순수하고 왁시한 본질을 젊고 빛나는 형태로 포착해 낸 매력적인 작품입니다.
증류소, 서덜랜드 (Sutherland / 클라이넬리쉬)
카테고리, 싱글몰트 스카치 위스키
원산지, 스코틀랜드
지역, 하이랜드 (Highlands)
숙성년수, 8년
숙성 캐스크 타입, 엄선된 오크 캐스크 (Selected Oak Casks)
생산 수량, 2,187병 한정 생산 (스몰 배치)
알코올 함량, 48.0%
피트 유무, 논피트 (Unpeated)
필터링 및 착색 유무, 비냉각 여과 / 무착색 병입
병입사, 톰슨 브라더스 (Thompson Bros.)
패키지, 전용 박스 없음 (케이스 미포함 제품)
서덜랜드(클라이넬리쉬) 증류소
이 제품은 공식적으로 클라이넬리쉬(Clynelish)라는 이름을 사용하는 대신, 해당 증류소가 위치한 지역명인 '서덜랜드(Sutherland)'라는 이름으로 병입된 싱글몰트 위스키입니다. 스코틀랜드 북부 하이랜드 연안에 위치한 클라이넬리쉬 증류소는 맑은 과실향과 더불어 특유의 '밀랍(Waxy)' 텍스처와 미세한 해안가 짭조름함을 지닌 독보적인 개성의 원액을 생산하는 것으로 명성이 높습니다.
독립 병입자인 톰슨 브라더스는 자신들의 근거지에서 불과 몇 마일 떨어지지 않은 이 이웃 증류소의 원액을 엄선하여 병입했습니다. 복잡한 캐스크 피니시로 위스키를 덮는 대신, 클라이넬리쉬 원액 본연의 순수한 정체성에 집중한 것이 특징입니다. 붉은 살쾡이가 그려진 눈에 띄는 노란색 라벨은 이 장인정신이 깃든 위스키의 자랑스러운 지역적 기원을 시각적으로 강조하며, 오일리한 풍부함과 미네랄의 깊이를 사랑하는 순수주의자 팬들에게 완벽한 경험을 선사합니다.
향 (Nose)
해안가의 짭조름한 악센트와 밝고 신선한 시트러스 과일 향이 어우러지며, 클라이넬리시 특유의 왁시하고 오일리한 질감이 향에서부터 뚜렷하게 느껴집니다.
맛 (Palate)
생기 넘치는 미네랄리티가 섬세한 꿀의 달콤함과 훌륭한 조화를 이룹니다. 해안가 증류소 특유의 풍성하고 오일리한 바디감이 미각을 매끄럽게 감싸 안습니다.
피니시 (Finish)
해안가의 짠내와 미네랄 뉘앙스가 뚜렷한 존재감을 드러내며 매우 길게 이어지고, 은은하게 퍼지는 향신료의 스파이시함이 깔끔한 마무리를 장식합니다.
제품 가격: 약 14만 6500원 (환율에 따라 변동)
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