스트라스클라이드 1990/2026 36년, 46.6%
“36년이라는 장구한 세월 위에 올로로소 셰리 옥타브 캐스크가 더한 농밀한 건과일과 달콤한 꿀의 풍미”
스트라스클라이드 1990/2026 36년은 유서 깊은 스코틀랜드 독립 병입자 던컨 테일러(Duncan Taylor)의 하이엔드 라인업인 ‘디 옥타브 프리미엄(The Octave Premium)’ 시리즈로 병입된 초장기 숙성 싱글 그레인 스카치 위스키입니다. 1990년에 증류된 로우랜드 싱글 그레인 원액을 36년 동안 숙성하였으며, 일반 캐스크 크기의 약 8분의 1(약 50리터)에 불과한 소형 올로로소 셰리 옥타브 캐스크(캐스크 번호 #6444059)에서 마무리 숙성하여 폭발적인 상호작용과 응축된 셰리의 풍미를 완성했습니다.
향에서는 크리미한 토피와 부드러운 꿀의 향연이 펼쳐지며, 섬세하고 우아한 바닐라의 달콤함이 이를 우아하게 뒷받침합니다. 입안에서는 36년의 세월이 빚어낸 실크처럼 매끄러운 텍스처와 함께 짙은 건과일과 달콤한 꿀, 부드러운 바닐라 노트가 절묘하게 어우러집니다. 피니시는 중후한 오크의 기품과 은은한 탄닌감, 그리고 짙은 다크 드라이드 프루티의 여운이 길고 복합적으로 지속됩니다.
46.6%의 완성도 높은 음용 도수로 병입되었으며, 인위적인 색소를 첨가하지 않아 자연스러운 오크통 본연의 색상을 자랑합니다. 소형 옥타브 캐스크 특성상 극소량만 생산될 수밖에 없는 싱글 캐스크 보틀로, 30년이 훌쩍 넘는 초장기 숙성 그레인 위스키만이 보여줄 수 있는 극상의 부드러움과 셰리 옥타브의 농축된 단맛이 완벽한 하모니를 이루는 특별한 보틀입니다.
증류소, 스트라스클라이드 (Strathclyde)
카테고리, 싱글 그레인 스카치 위스키
원산지, 스코틀랜드
지역, 로우랜드 (Lowlands)
숙성년도, 1990년 증류 / 2026년 병입
숙성년수, 36년
숙성 캐스크 타입, 올로로소 셰리 옥타브 캐스크 피니시 (캐스크 #6444059)
생산 수량, 한정 수량 생산 (옥타브 싱글 캐스크)
알코올 함량, 46.6%
피트유무, 논피트 (Unpeated)
필터링 및 착색 유무, 무착색 병입 (냉각여과)
병입사, 던컨 테일러 (Duncan Taylor)
패키지, 전용 박스 없음 (케이스 미포함 제품)
스트라스클라이드(Strathclyde Distillery) 증류소
스트라스클라이드 증류소는 1927년 스코틀랜드 글래스고 도심 남부, 클라이드 강 남안에 설립된 유서 깊은 대형 싱글 그레인 위스키 증류소입니다. 설립 이후 현재까지 시바스 브라더스(Chivas Brothers) 및 페르노리카 그룹의 핵심 생산 기지 역할을 해왔으며, 전 세계적으로 사랑받는 블렌디드 스카치 위스키인 '시바스 리갈(Chivas Regal)'과 '발렌타인(Ballantine's)'의 부드러움과 바디감을 책임지는 결정적인 베이스 그레인 원액을 공급해 오고 있습니다.
연속식 증류기(Coffey Stills)를 통해 정제된 원액을 빚어내는 스트라스클라이드는 부드러운 바닐라와 달콤한 곡물 특유의 크리미한 질감을 자랑합니다. 특히 그레인 위스키는 30년 이상의 장기 숙성을 거쳤을 때 몰트 위스키 못지않은, 혹은 그 이상의 농밀한 바닐라, 캐러멜, 열대 과일과 고서적 같은 깊고 농숙한 풍미를 발산하는 것으로 유명합니다. 대부분의 원액이 세계적인 블렌디드 위스키로 최우선 배정되기 때문에, 이처럼 36년에 달하는 오리지널 싱글 그레인 단독 보틀링은 위스키 수집가와 애호가들에게 극히 높은 희소성과 특별한 미식 경험을 제공합니다.
향 (Nose)
크리미한 토피와 흘러내리는 듯한 천연 꿀의 매력적인 부케가 풍성하게 피어오르며, 그 아래로 섬세하고 우아한 바닐라의 달콤함이 더해져 깊고 포근한 아로마를 형성합니다.
맛 (Palate)
입안에서는 36년의 긴 세월이 만들어낸 부드럽고 조화로운 질감이 펼쳐집니다. 응축된 진한 건과일의 풍미와 달콤한 꿀이 먼저 미각을 감싸고, 뒤이어 부드러운 바닐라 노트가 더해져 풍성하고 밀도 높은 구조감을 선사합니다.
피니시 (Finish)
피니시는 매우 길고 뚜렷한 캐릭터와 함께 깊은 여운을 남깁니다. 오랜 세월을 거친 품격 있는 오크 노트와 섬세한 탄닌감이 세련되게 펼쳐지며, 짙고 어두운 건과일의 달콤한 메아리가 길게 지속되어 조화로운 마무리를 장식합니다.
제품 가격: 약 93만 3000원 (환율에 따라 변동)
세금(관세·주세·교육세·부가세) 및 한국까지의 국제배송비가 모두 포함된 최종 금액입니다.
통관 과정에서 세금 납부 요청 문자를 받으실 경우 직접 납부하지 마시고 술장 고객센터로 반드시 연락해 주시기 바랍니다.
배송기간: 영업일 기준 최대 7일 (예약 보틀의 경우 별도 일정 안내)