스페이사이드 (M) 2005/2026 21년, 58.3%

스페이사이드 (M) (Speyside (M)) 증류소

스페이사이드 (M)은 스코틀랜드 스페이사이드 지역 중심부에 위치한, 세계에서 가장 유명하고 럭셔리한 싱글몰트 위스키를 생산하는 전설적인 증류소의 원액을 의미합니다. 상표권 보호 문제로 인해 독립 병입자의 라벨에는 정확한 증류소 이름을 표기할 수 없어 '스페이사이드 (M)' 또는 '시크릿 스페이사이드'라는 은밀한 이름으로 병입됩니다.

이 증류소는 특히 최고급 셰리 오크 캐스크를 다루는 데 있어 타의 추종을 불허하며, 그들이 빚어내는 풍부하고 농밀한 과실 향과 묵직하고 우아한 바디감은 전 세계 위스키 애호가들과 수집가들의 절대적인 지지를 받고 있습니다.

독립 병입자를 통해 캐스크 스트렝스 원액 그대로 출시되는 스페이사이드 (M)은 정규 라인업에서는 경험하기 힘든 단일 오크통(싱글 캐스크) 본연의 강렬하고 순수한 풍미를 온전히 느낄 수 있는 기회를 제공합니다. 블렌딩을 거치지 않은 증류소 본연의 묵직한 저력과 세월이 빚어낸 셰리 캐스크의 마법은 왜 이 원액이 전 세계적으로 귀하게 여겨지는지 여실히 증명합니다.

향 (Nose)
깊은 마호가니 색상 위로 어두운 무화과와 잘 익은 자두의 농축된 아로마가 짙게 피어오릅니다. 올로로소 셰리 특유의 기분 좋은 견과류 단맛이 은은하고 세련된 오크 스파이스와 어우러지며 우아하고 입체적인 구조감을 형성합니다.

맛 (Palate)
58.3%의 강렬한 도수가 뿜어내는 힘 속에서 자두와 무화과의 촘촘하고 짙은 과실미가 입안을 가득 채웁니다. 카라멜라이즈된 묵직한 달콤함과 섬세하게 다가오는 후추의 알싸한 스파이시함이 완벽한 대비를 이루며 복합적인 바디감을 선사합니다.

피니시 (Finish)
매우 길고 드라이한 여운이 이어집니다. 참나무의 쌉싸름한 뉘앙스가 뚜렷한 존재감을 드러내며, 오랜 시간 숙성된 셰리 캐스크만의 고귀하고 깊은 메아리가 길게 남아 진한 감동을 선사합니다.

제품 가격: 약 78만 4900원 (환율에 따라 변동)