노스 브리티시 2008/2026 18년숙성, 46%

노스 브리티시(North British Distillery) 증류소

노스 브리티시 증류소는 에든버러에 위치한 스코틀랜드에서 가장 유서 깊고 큰 규모를 자랑하는 그레인 위스키 증류소 중 하나입니다. 1885년 설립된 이래로 약 140년에 가까운 세월 동안 전 세계적으로 유명한 대형 블렌디드 위스키 브랜드들에 최고급 그레인 원액을 공급하며 스카치 위스키 산업의 굳건한 대들보 역할을 해왔습니다.

이곳의 그레인 위스키는 호밀, 옥수수, 그리고 몰트의 조화로운 매시빌을 통해 부드럽고 세련되면서도 정제된 깔끔함을 선사하는 것이 특징입니다. 대부분 블렌디드 위스키의 핵심 베이스로 최우선 배정되기 때문에 싱글 그레인 형태의 단독 보틀링은 흔치 않은 유니크한 가치를 지닙니다. 시그나토리 빈티지의 손길을 거쳐 탄생한 이번 18년 숙성 보틀은 버번 캐스크의 화사한 달콤함과 셰리 캐스크의 묵직한 깊이감이 캐머런브리지 등 다른 로우랜드 그레인 증류소와는 또 다른, 완벽하게 정제된 부드러움과 오랜 내공의 밸런스를 여실히 증명해 줍니다.

향(Nose): 잔에 따르는 순간 은은한 오커 빛 원액에서 흘러내리는 꿀의 달콤함과 따뜻한 카라멜의 아로마가 코끝을 기분 좋게 자극합니다. 정겨운 곡물의 고소한 악센트가 더해지고, 오크통에서 베어 나온 섬세한 나무의 (향신료 풍미)가 조화롭게 어우러져 한층 더 포근하고 매력적인 향을 완성합니다.

맛(Palate): 입안에 닿는 순간 실크처럼 매끄럽고 크리미한 질감이 일품입니다. 존재감 있는 부드러운 바닐라와 달콤한 카라멜을 바탕으로, 입안 가득 고소한 곡물 힌트와 셰리 캐스크의 영향이 돋보이는 진하고 달콤한 건과일의 풍미가 화려하게 펼쳐지며 18년 숙성만의 깊고 촘촘한 복합미를 드러냅니다.

피니시(Finish): 오랜 시간 입안을 맴도는 우아하고 긴 여운이 매력적입니다. 오랜 인내로 완성된 오크통 고유의 정교한 구조감이 드러나며, 달콤하게 익은 건과일의 잔향과 부드러운 바닐라의 힌트가 마지막 순간까지 완벽하게 정돈된 균형감을 이루며 차분하게 마무리됩니다.

제품가격: 약 100,000원 (세금 및 배송비 포함)