하이랜드 싱글몰트 12년 피티드 - 럼 캐스크 피니시, 45.7%
“스코틀랜드 북부의 스모키한 피트와 카리브해 럼 캐스크의 달콤함이 완성한 12년의 완벽한 앙상블”
하이랜드 싱글몰트 12년 피티드 - 럼 캐스크 피니시는 도녹의 독보적인 독립 병입자 톰슨 브라더스가 엄선하여 선보이는 한정판 하이랜드 싱글몰트 스카치 위스키입니다. 베일에 싸인 유서 깊은 하이랜드 증류소의 피트 원액을 12년 이상 숙성하였으며, 특히 마지막 3년이라는 이례적으로 긴 시간 동안 엑스 럼 캐스크(Ex-Rum Cask)에서 정성을 다해 피니시하여 묵직한 피트 스모크에 카리브해의 따뜻하고 이국적인 과실미를 더했습니다.
향에서는 뚜렷한 하이랜드 특유의 훈연 피트와 흙내음이 부드러운 바닐라와 달콤한 캐러멜과 어우러지며, 이국적인 열대 과일의 뉘앙스가 다채로운 깊이를 형성합니다. 입안에서는 크리미한 캐러멜의 달콤함과 은은한 오크 향신료의 스파이스가 조화를 이루고, 부드러운 연기 장막이 달콤한 럼의 풍미와 절묘하게 맞물리며 긴 여운으로 이어집니다.
45.7%의 음용성 뛰어난 도수로 병입되었으며, 인위적인 색소 첨가나 냉각여과를 거치지 않아 원액 본연의 맑은 골드 컬러와 풍부한 텍스처를 온전히 담아냈습니다. 전 세계 단 895병만 한정 생산된 희소성 높은 보틀로, 하이랜드 피트의 매력과 럼 캐스크 숙성이 선사하는 달콤한 밸런스를 찾는 위스키 애호가들에게 색다른 즐거움을 선사합니다.
토마틴 - 쿠보칸으로 추정됩니다. (라벨을 참고해주세요)
증류소, 시크릿 하이랜드 (토마틴 쿠보칸추정)
카테고리, 싱글몰트 스카치 위스키
원산지, 스코틀랜드
지역, 하이랜드 (Highlands)
숙성년수, 12년 (엑스 럼 캐스크 3년 피니시)
숙성 캐스크 타입, 엑스 럼 캐스크 피니시 (Ex-Rum Casks Finish)
생산 수량, 전 세계 895병 한정 생산
알코올 함량, 45.7%
피트유무, 피트 (스모키)
필터링 및 착색 유무, 비냉각여과 / 무착색 병입
병입사, 톰슨 브라더스 (Thompson Bros.)
패키지, 전용 박스 없음 (케이스 미포함 제품)
시크릿 하이랜드(Secret Highland) 증류소
스코틀랜드 하이랜드 지역은 광활한 대지와 산악 지형, 거친 기후 속에서 다채롭고 개성 넘치는 위스키를 생산해 온 유서 깊은 위스키의 심장부입니다. 특히 하이랜드 지역의 피트(Peated) 원액은 아일라 섬의 해조류나 요오드 뉘앙스와는 달리, 마른 풀과 축축한 대지, 모닥불 연기를 닮은 그윽하고 흙내음 가득한 스모키함이 돋보입니다. 본 보틀에 담긴 원액은 증류소의 명칭이 비공개로 처리된 하이랜드의 전통 증류소에서 생산되었습니다. 대형 브랜드의 엄격한 계약 규정이나 원액 보호로 인해 이름을 밝히지 않고 병입되는 이러한 시크릿 캐스크는, 유명 증류소의 뛰어난 원액을 합리적인 가격에 온전히 경험할 수 있어 전 세계 독립 병입 애호가들 사이에서 가장 매력적인 보물로 손꼽힙니다.
향 (Nose)
뚜렷한 하이랜드 특유의 훈연 연기와 그윽한 흙내음의 피트 노트가 먼저 피어오르며, 부드러운 바닐라의 포근한 달콤함과 매력적으로 조화를 이룹니다. 그 뒤로 은은한 캐러멜과 잘 익은 열대 과일의 뉘앙스가 겹쳐지며 다채롭고 매혹적인 부케를 형성합니다.
맛 (Palate)
입안에서는 크리미한 캐러멜의 풍성한 단맛과 세련된 오크의 스파이시함이 조화로운 상호작용을 펼쳐냅니다. 부드럽고 매끄러운 연기 장막이 섬세한 바닐라와 달콤한 럼의 풍미를 감싸 안으며 미각 전체에 놀라운 깊이감과 촘촘한 구조감을 선사합니다.
피니시 (Finish)
피니시는 길고 우아하게 지속되며, 입안 가득 맴도는 지속적인 캐러멜의 달콤함이 피트를 부드럽게 감싸줍니다. 마지막에는 세련되고 섬세한 오크 스파이스가 더해져 드라이하면서도 깔끔하고 우아한 여운으로 마무리를 장식합니다.
제품 가격: 약 14만 2000원 (환율에 따라 변동)
세금(관세·주세·교육세·부가세) 및 한국까지의 국제배송비가 모두 포함된 최종 금액입니다.
통관 과정에서 세금 납부 요청 문자를 받으실 경우 직접 납부하지 마시고 술장 고객센터로 반드시 연락해 주시기 바랍니다.
배송기간: 영업일 기준 최대 7일 (예약 보틀의 경우 별도 일정 안내)