에드라두어 2020/2026 6년 베스트 드램, 59.7%

에드라두어(Edradour Distillery) 증류소

에드라두어 증류소는 1825년 스코틀랜드 하이랜드 퍼스셔의 그림 같은 피틀로크리(Pitlochry) 언덕에 설립된 역사적인 싱글몰트 증류소입니다. 오랜 세월 동안 '스코틀랜드에서 가장 작은 증류소'라는 명성을 지켜왔으며, 대형 자동화 설비 대신 사람의 손으로 직접 밸브를 돌리고 장비를 조작하는 극소 규모의 전통 수공업 방식을 고수하고 있습니다.
에드라두어 원액은 스코틀랜드에서 가장 작은 소형 구리 단식 증류기에서 천천히 증류되어, 특유의 오일리하고 묵직한 바디감과 깊은 맥아 풍미를 품고 있습니다. 이러한 묵직한 원액 특성은 셰리 캐스크와 결합했을 때 독보적인 시너지를 발휘하며, 짧은 숙성 년수에도 마치 장기 숙성을 거친 듯 폭발적인 색상과 진한 건과일 풍미를 뿜어내는 '셰리 명가'로 전 세계 위스키 애호가들에게 열광적인 지지를 받고 있습니다.

향 (Nose)

응축된 건포도와 잘 익은 자두의 농밀한 과실 향이 깊은 셰리 아로마와 매혹적으로 조화를 이룹니다. 그 위로 은은한 피트 훈연과 세련된 오크 스파이스가 정교하게 액센트를 주며 깊고 입체적인 부케를 형성합니다.

맛 (Palate)

입안에서는 59.7% 도수가 선사하는 시럽처럼 농밀하고 묵직한 질감과 함께 짙은 셰리와 다크 드라이드 후르츠의 달콤함이 풍성하게 펼쳐집니다. 든든한 맥아의 깊이감 위로 섬세한 토탄의 캐릭터와 뚜렷한 오크 향신료의 스파이스가 완벽한 조화를 이루며 미각을 빈틈없이 채웁니다.

피니시 (Finish)

피니시는 매우 길고 지속력 있게 이어집니다. 달콤한 건포도의 메아리가 입안 가득 감돌고, 그 뒤로 부드럽고 그윽한 스모키함과 우아한 나무 향신료가 조화를 이루며 기품 있는 마무리를 장식합니다.

제품 가격: 약 19만원 (환율에 따라 변동)