에드라두어 2016/2026 10년, 46% 캐스크 (216)

에드라두어(Edradour) 증류소

스코틀랜드 하이랜드 피틀로크리 지역에 위치한 에드라두어 증류소는 1825년에 설립되었으며, 오랫동안 '스코틀랜드에서 가장 작은 증류소(Scotland's Little Gem)'라는 타이틀을 유지해 온 유서 깊은 곳입니다. 현재까지도 자동화된 시스템을 철저히 배제하고 소수의 인원이 전통적인 수작업 방식을 고수하며 위스키를 빚어내고 있습니다.
에드라두어의 가장 큰 특징은 유난히 작은 구리 증류기에서 비롯되는 묵직하고 크리미한 질감과 고소한 견과류 풍미입니다. 이러한 원액의 묵직한 캐릭터는 특히 올로로소 같은 강렬한 셰리 캐스크와 만났을 때 그 진가를 발휘하며, 작지만 폭발적이고 풍성한 향미를 뿜어냅니다.
독립 병입자인 시그나토리 빈티지의 소유가 된 이후, 더욱 세밀하고 퀄리티 높은 오크통 관리가 이루어지면서 전 세계 싱글몰트 애호가들 사이에서 엄청난 인기를 얻고 있습니다. 대량 생산이 불가능한 구조적 특징 덕분에 에드라두어의 모든 바틀은 장인 정신이 깃든 귀한 작품으로 평가받습니다.

향 (Nose)
잘 익은 자두와 건포도의 향이 엿기름의 섬세한 단맛과 기분 좋게 어우러집니다. 여기에 은은한 계피와 고급스러운 오크 나무 향이 더해져 입체적이고 따뜻한 스파이시함을 선사합니다.

맛 (Palate)
입안 가득 진한 토피와 카라멜의 풍미가 퍼지며, 다크 초콜릿의 고급스러운 쌉싸름함이 그 뒤를 받쳐줍니다. 조화롭고 부드러운 향신료 뉘앙스가 더해져 46.0%의 도수임에도 매우 둥글고 꽉 찬 질감을 보여줍니다.

피니시 (Finish)
뚜렷한 참나무의 스파이시함과 함께 길고 여유로운 여운이 이어집니다. 어두운 건과일의 흔적이 은은하게 남아 감각적이고 우아한 마무리를 장식합니다.

제품 가격: 약 19만 9000원 (환율에 따라 변동)