부나하벤 모이네 2020/2026 5년 숙성, 올로로소 셰리 벗 피니시, 56.8%
“강렬한 피트 스모크와 올로로소 셰리 캐스크의 우아한 오렌지 스파이스가 만난 아일라 싱글몰트”
부나하벤 모이네 2020/2026 5년은 독립 병입자 머레이 맥데이비드(Murray McDavid)의 벤치마크(Benchmark) 시리즈로 선보이는 개성 넘치는 아일라 싱글몰트 스카치 위스키입니다. 부나하벤 증류소는 주로 논피트 위스키로 알려져 있지만, 이 '모이네(Mòine)' 원액은 아일라 특유의 거칠고 강렬한 피트 스모크를 고스란히 품고 있습니다. 특히 독립 병입 시장에서 '모이네' 원액으로 출시되는 보틀은 매우 희귀하며, 부나하벤 고유의 정교하고 섬세한 주질과 묵직한 피트가 결합해 타 증류소에서는 경험하기 힘든 압도적인 퀄리티와 특별함을 선사합니다.
2020년에 증류되어 5년간 숙성되었으며, 올로로소 셰리 벗에서 추가 숙성(피니시)을 거쳐 깊고 과실미 넘치는 복합미를 완성했습니다.
향에서는 구운 오렌지와 스파이시한 진저 케이크 위로 은은한 이탄 연기가 덮이며, 밝은 몰트의 달콤함이 조화를 이룹니다. 입안에서는 아일라의 해안가 풍미가 생기 넘치는 핑크 페퍼와 달콤한 캐러멜과 만나며, 그을음(Sooty) 같은 질감이 입안을 묵직하고 개성 있게 감싸줍니다. 뒤이어 타르와 정향 오일의 강렬한 노트가 진한 몰트, 다크 초콜릿의 쌉싸름함과 융합되며 깊고 긴 여운을 남깁니다.
56.8%의 강력한 캐스크 스트렝스로 병입되었으며, 비냉각 여과 및 무착색 공정을 통해 원액 본연의 강렬한 텍스처와 진한 풍미를 그대로 보존했습니다. 전 세계 단 383병만 한정 생산된 이 보틀은 아일라의 거친 피트 스모크와 스페인 셰리 오크의 달콤함이 이루는 짜릿한 상호작용을 경험할 수 있는 특별한 작품입니다.
증류소, 부나하벤 (Bunnahabhain / 모이네 Mòine)
카테고리, 싱글몰트 스카치 위스키
원산지, 스코틀랜드
지역, 아일라 (Islay)
숙성년수, 5년 (2020년 증류 / 2026년 병입)
숙성 캐스크 타입, 올로로소 셰리 벗 피니시
생산 수량, 383병 한정 생산 (싱글 캐스크)
알코올 함량, 56.8% (Cask Strength)
피트유무, 강한 피트 (Heavily Peated)
필터링 및 착색 유무, 비냉각여과 / 무착색 병입
병입사, 머레이 맥데이비드 (Murray McDavid)
패키지, 전용 박스 포함 (기프트 박스 제공)
부나하벤(Bunnahabhain) 증류소
1881년 아일라섬의 외딴 북동부 해안에 설립된 부나하벤 증류소는 아일라 지역에서는 드물게 부드럽고 피트 처리되지 않은(Unpeated) 싱글몰트 위스키를 생산하는 곳으로 널리 알려져 있습니다. 하지만 이 유서 깊은 빅토리아 시대의 증류소는 전설적인 위스키 섬 아일라의 명성에 걸맞은 타르와 장작 연기의 캐릭터를 담아낸 '모이네(Mòine, 게일어로 이탄을 의미)'라는 이름의 강렬한 피트 원액도 함께 증류하고 있습니다.
특히 독립 병입자(독병) 라인업 중에서 이 '모이네' 원액이 단독으로 릴리즈되는 경우는 시중에서 찾아보기 매우 희귀하여 위스키 애호가들 사이에서 높은 소장 가치를 지닙니다. 부나하벤 특유의 섬세하고 부드러운 바디감 위에 묵직한 이탄 연기가 입혀진 모이네는, 거칠기만 한 일반적인 피트 위스키들과는 차별화되는 우아한 퀄리티와 특별한 미식 경험을 제공합니다.
1994년부터 '숙성의 예술(The Art of Maturation)'을 철학으로 삼아온 독립 병입자 머레이 맥데이비드(Murray McDavid)는 자신들의 벤치마크(Benchmark) 시리즈를 위해 이 특별한 모이네 원액을 선택했습니다. 거칠고 해안가 느낌이 물씬 나는 아일라 피트 원액을 스페인산 올로로소 셰리 벗(Butt)에 담아 숙성시킴으로써, 스모키함과 과실미의 극적인 대비와 환상적인 시너지를 만들어냈습니다. 오직 383병만 병입된 이 희소성 높은 싱글 캐스크는 강렬한 아일라의 개성과 독립 병입자의 세심한 캐스크 셀렉션이 만나 탄생한 매력적인 결과물입니다.
향 (Nose)
은은한 이탄 연기(피트 스모크)가 구운 오렌지와 스파이시한 진저 케이크 위로 얇은 베일처럼 내려앉으며, 밝고 가벼운 몰트의 섬세한 달콤함이 바탕을 받쳐줍니다.
맛 (Palate)
해안가의 짭조름한 바다 풍미가 생기 넘치는 핑크 페퍼와 부드럽게 녹아내리는 캐러멜과 절묘하게 만나며, 짙은 그을음 같은 질감이 입안을 묵직하고 개성 있게 감싸줍니다.
피니시 (Finish)
타르와 정향 오일의 묵직하고 강렬한 향이 촘촘한 몰트의 풍미, 다크 초콜릿의 고급스럽고 쌉싸름한 맛과 부드럽게 융합되며 길고 강력한 여운으로 마무리됩니다.
제품 가격: 약 16만 9000원 (환율에 따라 변동)
세금(관세·주세·교육세·부가세) 및 한국까지의 국제배송비가 모두 포함된 최종 금액입니다.
통관 과정에서 세금 납부 요청 문자를 받으실 경우 직접 납부하지 마시고 술장 고객센터로 반드시 연락해 주시기 바랍니다.
배송기간: 영업일 기준 최대 7일 (예약 보틀의 경우 별도 일정 안내)