벤로막 2014/2026 12년, 59.3%

벤로막(Benromach) 증류소

스코틀랜드 스페이사이드 포레스(Forres) 지역에 위치한 벤로막 증류소는 1898년에 설립되었습니다. 여러 차례의 폐쇄와 재가동을 거치며 부침을 겪었으나, 1993년 스코틀랜드 최고의 독립 병입자인 고든 앤 맥페일(Gordon & MacPhail)에 인수되면서 화려하게 부활했습니다.
벤로막의 가장 큰 특징은 오늘날 흔해진 가볍고 달콤한 스페이사이드 스타일이 아닌, 1960년대 이전의 '전통적인 스페이사이드 위스키'를 복원하는 데 집중한다는 점입니다. 이를 위해 스페이사이드에서는 드물게 이탄(Peat)으로 훈연한 맥아를 사용하며, 컴퓨터 자동화 시스템 없이 오직 디스틸러들의 감각과 손길로만 위스키를 빚어냅니다.
이들이 만들어내는 은은한 피트 스모크와 풍부한 과실미, 그리고 묵직한 바디감의 조화는 타협 없는 장인 정신의 결과물입니다. 과거의 방식을 고집스럽게 지켜내며 빚어낸 벤로막의 원액은 셰리 캐스크와 만났을 때 그 깊이와 밸런스가 극대화되어, 진짜 옛 스카치 위스키의 향수를 찾는 전 세계 애호가들에게 깊은 감동을 선사합니다.

향 (Nose)
세비야 오렌지와 진하게 졸인 자두의 다채로운 과실 향이 계피의 기분 좋은 스파이시함과 훌륭한 조화를 이룹니다. 그 부케 위로 벤로막 특유의 은은하고 부드러운 피트 연기가 살포시 얹혀 깊이를 더합니다.

맛 (Palate)
59.3%의 강렬한 도수 속에서 과즙이 꽉 찬 자두의 풍미가 미각을 지배하며, 우아한 바닐라의 부드러움과 뚜렷하고 기분 좋은 맥아의 단맛이 완벽한 밸런스로 입안을 가득 채웁니다.

피니시 (Finish)
부드러운 피트 스모크가 기분 좋게 맴도는 가운데, 섬세하고 드라이한 오크 스파이스가 매우 길고 깊은 여운을 남기며 화려한 마무리를 장식합니다.

제품 가격: 약 25만 6500원 (환율에 따라 변동)