BBR 블레어 아솔 2010 - 13년 숙성, 소테른캐스크피니쉬, 56.4%

Blair Athol 2010/2023 Berry Bros & Rudd (BR) - Kirsch Import Single Cask - 13y, 54.4%, Hogshead / Sauternes Finish, Number of bottles: 298

• 증류소/브랜드: 블레어 아솔

• 카테고리: 싱글몰트

• 원산지: 스코틀랜드

• 지역: 하이랜드

• 숙성년수: 13년 숙성

• 캐스크: 혹스헤드 / 소테른 캐스크 피니쉬

• 싱글캐스크

• 알코올 도수: 54.4% Vol.

• 용량: 700ml

• 생산량: 298병

• 냉각여과 및 착색을 하지않은 위스키입니다.

• 향 (Nose):

  • 시작: 따뜻한 꿀과 복숭아, 그리고 소테른 캐스크의 영향으로 인한 달콤한 와인 향이 먼저 느껴집니다.
  • 중간지점: 점차적으로 바닐라와 토스트된 오크의 미묘한 향이 복합적으로 어우러지며, 약간의 생강과 계피 같은 스파이스가 가미됩니다.
  • 깊이: 13년 숙성으로 인해 나타나는 풍부한 몰트의 향이 기본을 이루며, 약간의 플로럴 노트가 뒷받침됩니다.

  팔레트 (Palate):

  • 입 안에서의 첫 느낌: 입 안 가득 퍼지는 꿀과 과일의 달콤함, 특히 건포도와 살구의 농밀한 맛이 돋보입니다.
  • 중간지점: 중간부터는 오크의 존재감이 강해지며 바닐라와 토피의 부드러움이 더해집니다. 스파이스의 따뜻한 힌트가 균형을 맞춰 줍니다.
  • 복합성: 다양한 레이어가 복합적으로 얽혀 있으며, 소테른 와인 피니시가 추가된 달콤함과 미묘한 산미가 매력적으로 조화를 이룹니다.

  피니시 (Finish):

  • 지속성: 길고 따뜻하며, 끝까지 이어지는 스파이스와 달콤한 플로럴 노트가 특징입니다.
  • 여운: 소테른 피니시의 영향으로 달콤하고 과일적인 여운이 입 안에 오래 남으며, 오키함이 미묘한 건조함과 함께 마무리됩니다.
  • 종합적인 느낌: 복잡하면서도 균형 잡힌 피니시로, 달콤함과 스파이스, 오크의 존재감이 잘 어우러져 위스키의 깊이와 성숙함을 강조합니다.

원화로 약 299.451원 입니다. 

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