발매낙 싱글캐스크 24년숙성, 올로로소 셰리 벗, 61.4%
“24년의 깊이 위에 올로로소 셰리 벗이 더한 우아한 무화과와 다크 초콜릿, 가죽, 타바코의 풍미”
발매낙 24년 웜텁 싱글 캐스크는 독립병입자의 대표 명가 댓 부티키 위스키 컴퍼니(That Boutique-y Whisky Company)에서 병입된 프리미엄 초고숙성 스페이사이드 싱글몰트 스카치 위스키입니다. 스코틀랜드 스페이사이드의 역사적인 발매낙 증류소에서 전통 웜텁(Wormtub) 응축기를 거쳐 증류된 묵직하고 오일리한 원액을 단 하나의 올로로소 셰리 벗(Oloroso Sherry Butt)에서 24년간 장기 숙성해 말린 무화과, 짙은 다크 초콜릿, 고급스러운 가죽과 타바코의 깊은 조화를 완성했습니다.
향에서는 농축된 무화과와 건포도의 진한 달콤함이 부드러운 누가, 가죽, 타바코, 호두의 아로마와 어우러져 먼저 펼쳐집니다. 이어 밀도 높은 대추야자와 씁쓸한 다크 초콜릿이 디저트를 연상시키는 깊이를 더하고, 발매낙 원액 특유의 고소한 몰티함과 오일리함이 균형을 이룹니다. 뒤로는 알싸한 페퍼 스파이스와 은은한 오크, 견과류의 잔향이 스페이사이드의 고전적이고 풍성한 풍경을 선명하게 그려냅니다.
61.4%의 압도적인 캐스크 스트렝스로 병입되었으며, 비냉각여과와 무착색을 통해 24년 장기 숙성 원액의 도톰하고 오일리한 질감과 올로로소 셰리 캐스크의 깊은 풍미를 그대로 담아냈습니다. 전 세계 단 309병만 생산된 극도의 희소성을 자랑하는 단일 캐스크 한정 릴리즈로, 짙은 건과실미와 다크 초콜릿, 타바코, 가죽의 풍미가 뛰어난 균형을 이루는 특별한 보틀입니다.
증류소, 발매낙 (Balmenach)
카테고리, 싱글몰트 스카치 위스키
원산지, 스코틀랜드
지역, 스페이사이드 (Speyside)
숙성년수, 24년
숙성 캐스크 타입, 올로로소 셰리 벗 (Oloroso Sherry Butt)
생산 수량, 한정 수량 생산 (309병 한정 단일 캐스크)
알코올 함량, 61.4% (Cask Strength)
피트유무, 논피트 (Unpeated)
필터링 및 착색 유무, 비냉각여과 / 무착색 병입
병입사, 댓 부티키 위스키 컴퍼니
패키지, 전용 박스 없음 (케이스 미포함 제품)
발매낙(Balmenach Distillery) 증류소
발매낙 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 지역 중심부 크롬데일(Cromdale) 언덕 자락에 위치한 1824년에 설립된 유서 깊은 전통 싱글몰트 증류소입니다. 오랜 세월 전통 제조 방식을 엄격하게 고수하며 전통 스페이사이드 위스키의 유산을 이어오고 있습니다.
특히 발매낙은 현대적인 응결관 대신 차가운 수조 속의 거대한 구리관을 거치는 전통 '웜텁(Wormtub)' 응축 방식을 고집합니다. 이 과정에서 구리와의 접촉이 줄어들어 증류액 특유의 오일리하고 묵직한 바디감, 풍부한 가죽 및 목재 스파이스 아로마가 완성됩니다. 원액 대부분이 프리미엄 블렌디드 위스키의 핵심 몰트로 배정되어 싱글몰트로 접하기가 매우 귀하며, 올로로소 셰리 캐스크와 만났을 때 전 세계 애호가들에게 독보적인 완성도와 복합미로 높은 평가를 받고 있습니다.
향(Nose): 농축된 무화과와 건포도의 진한 건과일 아로마가 부드러운 누가, 그리고 은은한 가죽, 타바코, 호두의 고급스러운 스파이스와 우아하게 어우러집니다.
맛(Palate): 61.4%의 도수가 선사하는 입안을 가득 채우는 묵직하고 밀도 높은 바디감이 느껴집니다. 진한 대추야자의 달콤함과 씁쓸한 다크 초콜릿, 묵직한 몰트 풍미가 알싸한 후추와 오크 스파이스와 함께 화려하게 펼쳐집니다.
피니시(Finish): 깊은 호두, 헤이즐넛의 고소함과 함께 가죽 및 타바코 향의 세련된 잔향이 오랫동안 길게 지속되며 완벽한 여운을 남깁니다.
제품 가격: 약 57만원 (환율에 따라 변동)
세금(관세·주세·교육세·부가세) 및 한국까지의 국제배송비가 모두 포함된 최종 금액입니다.
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