아란 30년 숙성 셰리 혹스헤드 & 버번 배럴, 46%

아란(로크란자) 증류소 (Arran / Lochranza Distillery)

로크란자 증류소는 스코틀랜드 본토 서쪽, 아일랜즈에 속한 아란 섬(Isle of Arran)에 자리한 증류소로, 섬에서 150여 년 만에 합법적인 위스키 생산을 부활시킨 상징적인 곳입니다. 시바스(Chivas)의 임원이었던 해럴드 커리(Harold Currie)가 1994년 회사를 설립하고 1995년부터 증류를 시작했으며, 건설 당시 인근 절벽에 황금독수리 한 쌍이 둥지를 틀어 보호종 보전을 위해 공사가 잠시 중단되었던 일화는 오늘날 아란을 상징하는 독수리 엠블럼으로 이어졌습니다.

아란 특유의 풍미는 청정한 수원에서 출발합니다. 증류소 위 높은 언덕의 로크 나 데이비(Loch na Davie)에 고인 빗물이 게일어로 '날카로운 폭포'를 뜻하는 이산 비오라흐(Easan Biorach)의 여섯 폭포를 거치며 자연스럽게 정화되어 내려오고, 이 순수한 물이 아란 위스키의 달콤하고 깨끗한 기질을 만들어냅니다.

아란은 카라멜 색소를 더하지 않고 냉각 여과로 풍미를 깎아내지도 않으며, 희석에도 흔들리지 않는 46%로 병입하는 원칙을 고수합니다. 사과와 배, 감귤을 연상시키는 화사한 과일 향과 부드럽고 크리미한 바디감이 전형적인 특징으로, 대부분 논피트 스타일의 싱글몰트를 생산합니다.

현재 아일 오브 아란 디스틸러스(섬 남부의 라그 증류소도 함께 운영)가 빚어내는 위스키는 전 세계적으로 높은 수요를 자랑하며, 비교적 젊은 증류소임에도 이미 수십 년 숙성의 깊이를 증명하고 있습니다. 그중에서도 설립 초기 원액으로 완성한 30년 숙성 보틀은 아란이 도달한 성숙함의 정점을 보여줍니다.

향(Nose): 잔에 따르면 따뜻한 황금빛 원액에서 잘 익은 사과의 맑은 과실향과 함께 만다린, 오렌지의 화사한 시트러스가 피어오릅니다. 그 위로 은은한 바닐라와 고급스러운 오크의 뉘앙스가 부드럽게 더해져 기품 있는 부케를 완성합니다.

맛(Palate): 입안을 가득 채우는 묵직하고 균형 잡힌 질감 속에서 흐르는 듯한 꿀과 부드러운 토피가 먼저 다가옵니다. 30년이라는 긴 숙성이 바닐라와 오크의 조화로 드러나며, 건과일의 농밀한 풍미와 더불어 미묘하고 짭조름한 오크의 깊이가 받쳐줍니다.

피니시(Finish): 길고 우아한 여운이 이어집니다. 프루티한 오렌지가 한 번 더 산뜻하게 되살아나고, 달콤한 토피의 잔향이 은은한 오크 스파이스와 함께 입안에 오래도록 머무릅니다.

제품가격: 약 2,690,000원 (세금 및 배송비 포함)