앙드레 프티 XO(André Petit XO) 꼬냑, 40.2%

앙드레 프티(André Petit) 하우스

앙드레 프티는 프랑스 코냑 지방의 베르뇌유(Berneuil) 마을에 위치한 유서 깊은 가족 경영 코냑 하우스입니다. 대형 상업적 브랜드들이 지배하는 코냑 시장에서, 수세기에 걸쳐 내려온 전통적인 증류 방식과 장인 정신을 고집스럽게 지켜나가는 곳으로 유명합니다. 포도 재배부터 수확, 발효, 그리고 전통적인 구리 증류기를 사용한 증류와 오랜 숙성에 이르기까지 모든 과정을 가족들의 손으로 직접 관리하여 뛰어난 품질의 원액을 생산합니다.
특히 앙드레 프티는 기계적인 수치에만 의존하지 않고, 마스터 블렌더의 뛰어난 감각과 후각을 통해 가장 완벽한 타이밍에 증류 원액을 컷팅하는 전통 방식을 고수합니다. 이로 인해 대량 생산된 코냑에서는 느낄 수 없는 풍부한 과일 향과 오일리하면서도 우아한 텍스처를 지닌 원액이 탄생합니다. 전 세계의 선별된 독립 병입자들과 협업하여 극소량만 선보이는 이들의 코냑은, 마시는 순간 왜 이 작은 하우스가 전 세계 전문가들에게 찬사를 받는지 증명해 줍니다.

향(Nose): 잔에 따르는 순간, 강렬하면서도 우아한 복합적인 풍미가 코끝을 사로잡습니다. 오랜 숙성에서 비롯된 오렌지와 모과 등 달콤하게 절여진 과일의 향이 피어오르며, 그 뒤로 잘 익은 오래된 자두, 브랜디의 깊고 진한 아로마가 층층이 겹쳐지며 황홀한 깊이감을 선사합니다.

맛(Palate): 입안에 머금는 순간 고급스러운 초콜릿과 쌉싸름하면서도 고소한 커피의 풍미가 미각을 부드럽게 감싸 안습니다. 장기 숙성된 올드 코냑에서만 발견할 수 있는 특유의 란시오(Rancio, 버섯/흙/가죽 등이 어우러진 깊은 풍미) 힌트와 부드러운 Vanille(바닐라)의 달콤함이 완벽한 균형을 이루며 감동을 선사합니다.

피니시(Finish): 매우 부드럽고 섬세한 여운이 놀라울 정도로 길게 이어집니다. 입안 전체를 감싸는 오크의 묵직함과 은은한 과일 향이 긴 여운을 남기며, 오랜 시간 정성으로 빚어낸 전통 코냑의 내공을 온전히 느끼게 해주는 애호가들을 위한 완벽한 마무리를 보여줍니다.

제품가격: 약 280,000원 (세금 및 배송비 포함)