위스키 부두 시리즈: 배신자 이교도 - 11년 숙성, 블레어 아솔, 퍼스트 필 루피 포트 바리끄, 52.5%, 700ml

Whisky of Voodoo: The Renegade Cultist, 11 years old, Highland Single Malt (Blair Athol), 1st Fill Ruby Port Barriques, 52.5%, 700ml / Brave New Spirits

"Whisky of Voodoo: The Renegade Cultist"는 신비로운 매력을 지닌 11년 숙성 하이랜드 싱글 몰트 위스키입니다. 스코틀랜드, 하이랜드 위스키의 진수를 보여주는 Blair Athol 증류소의 전통적인 기법으로 정성스럽게 증류한뒤 퍼스트 필 루비 포트 바리끄 캐스크에서 숙성되었습니다. 알코올 도수 52.5%, 700ml 병에 담겨진 이 위스키는 고유의 향과 맛, 그리고 피니쉬의 삼박자를 고루 갖추고 있습니다.

• 증류소/브랜드: 블레어아솔 / Brave New Spirits

• 블레어 아솔 피티드 / 스모키

• 카테고리: 싱글몰트

• 원산지: 스코틀랜드

• 지역: 하이랜드

• 알코올 함량: 52.5%

• 숙성년수: 11년 숙성

• 냉각여과 및 착색을 하지않은 위스키입니다.

• 향(Nose)
  첫 향기는 달콤하고 풍부한 과일 노트가 입안 가득 퍼지며, 그 중심에는 루비 포트의 깊은 단맛이 자리잡고 있습니다. 부드러운 바닐라의 힌트가 가미된 오렌지 껍질의느낌이 은은하게 어우러져, 고급스러움을 더해줍니다. 시간이 지남에 따라 스파이시한 감초와 오크의 나무결 느낌이 더해져 복합미를 느끼게 해줍니다.
  

• 팔레트(Palate)
  입안에서는 포트 와인의 영향을 받은 붉은 과일의 달콤함과 리치한 향신료가 환상적인 조화를 이룹니다. 꿀에 절인 배와 붉은 체리의 쥬시함이 강렬하면서도 세련된 맛을 선사합니다. 살짝 느껴지는 오크의 탄닌감과 흑후추가 복합적인 구조를 만들어냅니다.
  

• 피니쉬(Finish)
  긴 여운의 피니쉬는 포트 캐스크의 특성을 잘 보여주며, 달콤한 레드 베리와 함께 건조한 피니쉬로 매끄럽게 마무리됩니다. 피니쉬 마지막에는 따뜻한 시나몬과 건조한 민트의 쿨링 효과가 느껴지면서, 바로 다음 한모금을 기대하게 만듭니다. 알코올의 묵직한 도수에도 불구하고, 물을 추가하지 않아도 탁월한 밸런스를 유지합니다.
  

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