일라이저 크레이그 배럴 프루프 A123, 62.8%

Elijah Craig Barrel Proof 배치(Batch) 정보

배럴프루프 시리즈는 연간 3회 배치(batch) 출시되며, 각 배치는 배럴 특성에 따라 알콜 도수와 풍미가 미세하게 다릅니다. 

배치 번호는 다음과 같은 형식으로 표기됩니다:
A124 → (A = 첫 번째 배치, 1 = 해당 연도의 1월 출시, 24 = 2024년 출시)

💡 최근 출시된 배치 예시:

• A124: 63.8% ABV
• B523: 62.6% ABV
• C922: 64.2% ABV

각 배치마다 조금씩 다른 개성과 특징을 지니고 있어, 비교하며 즐기는 재미가 있습니다!

테이스팅 노트

향 (Nose)

깊고 진한 카라멜과 바닐라가 먼저 퍼지며, 토피와 메이플 시럽의 달콤한 풍미가 조화를 이룹니다.
잘 구운 오크통의 스모키한 느낌과 함께 다크 초콜릿, 구운 아몬드, 헤이즐넛의 고소한 아로마가 느껴집니다.
시나몬과 넛맥 같은 스파이스 노트가 은은하게 퍼지며, 마지막에는 잘 익은 체리, 블랙베리, 사과 콤포트 같은 과일 향이 균형을 맞춥니다.

맛 (Palate)

첫 모금에서 강렬한 카라멜, 토피, 메이플 시럽의 달콤함이 폭발하며, 풍부한 오크 숙성의 깊이가 함께 느껴집니다.
중반부로 갈수록 다크 초콜릿과 잘 익은 체리, 블랙베리, 바닐라 크림이 부드럽게 어우러지며, 오크에서 오는 스파이스(시나몬, 정향, 블랙 페퍼)가 피니쉬를 향해 점점 강해집니다.
높은 알코올 도수에도 불구하고 크리미하고 탄탄한 바디감이 유지되며, 오크 탄닌과 견과류(아몬드, 호두)의 고소한 맛이 마지막까지 남습니다.

피니쉬 (Finish)

긴 여운과 함께 스모키한 오크, 다크 초콜릿, 바닐라 크림이 부드럽게 지속됩니다.
블랙 페퍼와 스파이스가 가볍게 남으며, 마지막에는 살짝 스모키한 메이플 시럽과 구운 헤이즐넛의 달콤 쌉싸름한 풍미가 마무리를 장식합니다.