아도스 - 어 드림 오브 스코틀랜드/ 더 파인 아트 오브 위스키, 하이랜드 파크 25년 숙성 2024 릴리즈, 52.4%, 리필 셰리 캐스크

A Dream of Scotland / The Fine Art of Whisky - Highland Park 25-year-old BW, Refill Sherry Hogshead, 52.4%, Number of bottles: 173, 700ml

"A Dream of Scotland, The Fine Art of Whisky" - Highland Park 25년숙성 위스키는 스코틀랜드의 전설적인 Highland Park 증류소에서 정성스럽게 제조된 고급 싱글 몰트 위스키입니다.

25년간 숙성된 이 위스키는 Refill Sherry Hogshead에서 섬세한 숙성 과정을 거쳐, 특유의 깊은 향과 맛, 그리고 오래 지속되는 피니쉬를 자랑합니다.

이미 유럽내에서는 품절이 될정도로 대란이 일어난 보틀이고, 맛과 향 그리고 피니쉬까지 모두 잡은 오랜만에 제대로된 하이랜드 파크라는 반응이 있어, 그 인기가 더 뜨겁습니다.  

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• 증류소/브랜드: 하이랜드 파크 

• 하이랜드 파크 스모키 

• 카테고리: 싱글몰트

• 원산지: 스코틀랜드

• 지역: 하이랜드

• 알코올 함량: 52.4%

• 숙성년수: 25년 숙성

• 냉각여과 및 착색을 하지않은 위스키입니다.

• 생산량: 173병

• 향(Nose)
  이 위스키는 복합적이고 세련된 향으로 시작됩니다. 우선, 오픈하자마자 은은한 스모크와 피트의 향이 느껴지며, 이는 Highland Park의 전통적인 특성을 반영합니다. 이어서, 리필 셰리 혹스헤드 캐스크의 영향으로, 건포도와 숙성된 사과, 그리고 약간의 오렌지 껍질 같은 드라이 프룻의 향이 조화롭게 어우러집니다. 다크 초콜릿과 바닐라, 그리고 약간의 너티함이 더해져, 깊이 있는 향의 프로필을 완성시킵니다.
  

• 팔레트(Palate)
  입안에서는 처음에 달콤하고 풍부한 셰리의 맛이 느껴집니다. 곧이어 드라이한 과일의 풍미가 입안 전체를 감싸며, 특히 건포도와 숙성된 체리의 달콤함이 돋보입니다. 중간에는 따뜻한 스파이스의 느낌이 맛에 복합성을 더해주며, 계피와 생강, 그리고 약간의 흑후추가 느껴집니다. 맛의 끝부분에서는 스모크의 은은한 맛이 균형을 이루며, 이는 위스키에 독특한 성격을 부여합니다.
  

• 피니쉬(Finish)
  마무리는 길고 따뜻하며, 특히 셰리 영향으로 인한 드라이한 과일의 단맛이 지속됩니다. 맛의 복잡성은 피니쉬에서도 계속되며, 스모키함, 그리고 스파이스의 미묘한 힌트가 오래도록 남아 있습니다. 이러한 섬세한 마무리는 위스키의 깊이를 한층 더 끌어올립니다.

• 원화로 약 964.902원 입니다. 해당보틀의 가격에는 세금과 배송비가 모두 포함되어있습니다.

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