에드라두어 2016/2026 10년, 퍼스트필 소테른 와인 캐스크, 46%

에드라두어(Edradour) 증류소

에드라두어 증류소는 1825년 설립 이래 스코틀랜드 하이랜드의 깊은 심장부에서 장인정신을 인간적인 규모로 꿋꿋이 지켜온 가장 작고 유서 깊은 전통 증류소 중 하나입니다. 대형 자본의 현대화 및 자동화 흐름 속에서도 에드라두어는 과거의 유산과 수작업 방식을 고수하며, 위스키가 만들어지는 모든 과정에 인간의 섬세한 손길과 오랜 시간에 대한 존중을 담아내는 것으로 명성이 높습니다.

에드라두어 특유의 독창적인 풍미는 이 작은 증류소만이 가진 독특한 대형 매시 툰과 구리 증류기, 그리고 정밀한 증류 과정을 통해 완성됩니다. 에드라두어 원액 특유의 묵직하고 오일리한 바디감과 너티한 캐릭터는 다양한 와인 캐스크 및 셰리 캐스크와의 만남에서 강력한 시너지를 발휘하는 대들보 역할을 합니다.

전 세계 위스키 마니아들에게 에드라두어는 대량 생산 제품에서는 결코 느낄 수 없는 깊은 내공과 뚜렷한 개성을 선사하는 증류소로 찬사를 받습니다. 오랜 전통의 스코틀랜드 하이랜드 증류 기술이 프랑스 보르도의 세련된 와인 문화와 만나 빚어낸 정제된 우아함은, 한 모금 마시는 순간 왜 이 작은 증류소가 전 세계 평론가들과 블렌더들에게 수세기 동안 극찬을 받아왔는지 온전히 증명해 줍니다.

향(Nose): 잔에 따르는 순간 매력적인 달콤한 호밀 꿀과 부드러운 바닐라 향이 부드럽게 피어오릅니다. 은은한 꽃의 화사한 악센트가 더해지며, 그 위로 잘 익은 핵과일류의 풍성하고 향긋한 과일 향이 조화롭게 어우러집니다.

맛(Palate): 입안을 부드럽게 감싸는 크리미하고 풍부한 질감이 돋보입니다. 진하게 졸인 과일,,, 마멀레이드의 집중도 높은 달콤함과 부드러운 햇살을 머금고 자란 신선하고 달콤한 살구의 풍미가 미각을 가득 채우며 훌륭한 만족감을 선사합니다.

피니시(Finish): 기분 좋은 달콤함과 화사한 과일의 여운이 길게 이어집니다. 소테른 캐스크 와인의 흔적과 에드라두어의 원액이 만나 은은하면서도 고급스러운 나무의 매콤한 풍미로 우아하게 마무리되며 마지막까지 깊은 감동을 남깁니다.

제품가격: 약 226,000원 (세금 및 배송비 포함)