블레어 아솔 2016/2025 - 9년 숙성, 55.1%

Blair Athol 2016/2025 - 9 y.o.- PX Sherry - Cask Partnership - Murray McDavid

증류소: Blair Athol
카테고리: 싱글 몰트 위스키
원산지: 스코틀랜드
지역: 하이랜드 (Highlands)
알코올 함량: 55.1%
숙성 캐스크: Ximénez-Spinola PX Sherry Barrique Finish
숙성 연수: 9년
병입 시리즈: Murray McDavid – Cask Partnership Series
총 생산량: 1,039병 한정
병입 연도: 2025
냉각여과/무착색: 무냉각 여과 / 무착색
용량: 700ml

제품 소개

Blair Athol 2016/2025 PX Sherry Finish는 Murray McDavid의 새로운 Cask Partnership Series를 대표하는 하이랜드 싱글 몰트입니다.

기본적으로 Blair Athol 특유의 육중하고, 너티하며, 스파이시한 증류소 캐릭터 위에
스페인 최고급 PX 셰리 생산자 Ximénez-Spínola의 Pedro Ximénez 셰리 바리끄로 마무리 숙성을 거쳐, 한층 더 농밀하고 관능적인 스타일로 완성되었습니다.

PX 셰리 캐스크는 당도와 농축감이 매우 높은 셰리로 유명한 하우스로, 이 위스키에 잘 익은 베리,     다크 초콜릿, 농후한 과일 시럽 같은 깊은 단맛과 질감을 부여합니다.

55.1%의 높은 도수이지만, 셰리에서 오는 점성감과 블레어 아솔의 육중한 바디 덕분에
거칠지 않고 매우 크리미하게 느껴지는 것이 특징입니다.

Tasting Notes

향 (Nose)

잘 익은 블랙베리와 라즈베리, 건포도, 말린 자두 향이 먼저 올라오며
뒤이어 다크 초콜릿, 셰리 시럽, 구운 견과류, 약간의 가죽과 향신료가 겹쳐짐.
PX 셰리 특유의 농축된 당도와 블레어 아솔의 미티함/고기스러운 몰트향이 조화롭게 섞임.

맛 (Palate)

입 안에서 매우 묵직하고 실키한 질감.
베리 콤포트, 말린 무화과, 다크 초콜릿, 캐러멜화된 견과류가 셰리의 농밀한 단맛과 함께 퍼지며,
블레어 아솔 특유의 스파이시하고 고소한 몰트 바디가 중심을 잡아줌.

PX캐스크에서 오는 달콤한 시럽의 느낌과 하이랜드 몰트의 깊은 구조가 아주 안정적인 밸런스를 이룸.

피니시 (Finish)

길고 부드러운 피니시.
베리 잼, 다크 초콜릿, 견과류, 오크 스파이스가 천천히 사라지며,
달콤한 셰리 잔향과 몰트의 깊은 고소함이 오래 남음.

제품 가격 및 확인사항

원화 약 155000원 (환율에 따라 변동) 

(세금·관세·주세·교육세·부가세·한국까지의 국제배송비 모두 포함된 최종 금액)

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