아란 1996/2026 29년 셰리 펀천 #96/1611, 47.6%

아란(Arran Distillery) 증류소

아란 증류소(현 록란자 증류소)는 1995년 해롤드 커리에 의해 스코틀랜드 남서부 클라이드 만에 위치한 아름다운 아란 섬 북부의 록란자 마을에 설립된 현대적인 독립 싱글몰트 위스키 증류소입니다. 아란 섬은 19세기 중반까지 수많은 불법 증류소들이 밀집해 최고급 몰트 위스키를 생산하던 유서 깊은 위스키의 고장이었으나, 1837년 라그 증류소가 문을 닫은 이후 150년이 넘도록 증류소가 존재하지 않았습니다. 아란 증류소의 설립은 아란 섬의 유구한 위스키 제조 전통을 한 세기 반 만에 부활시킨 상징적인 사건이었습니다.

아란 위스키는 증류소 인근 로크 나 다비에서 흘러내려 화강암 암반과 이탄 지대를 거친 청정 천연 연수를 원수로 사용하여 빚어집니다. 전통 구리 단식 증류기를 통해 천천히 증류되며, 피트를 태우지 않은 보리 본연의 순수한 몰트 단맛과 사과, 서양배, 멜론을 연상시키는 화사하고 풍성한 과실미가 고유의 시그니처 캐릭터입니다.

완전한 독립 경영을 유지하며 인공 색소 첨가나 냉각 여과를 철저히 배제하는 정직한 철학을 고수해 왔으며, 최상급 셰리 오크통과 버번 배럴 등을 엄선해 다채롭고 세련된 위스키를 선보이고 있습니다. 특히 증류소 설립 초기인 1990년대 중후반에 생산되어 25년 이상 장기 숙성을 거친 빈티지 원액은 시장에서 극히 드물어 전 세계 싱글몰트 애호가들과 컬렉터들에게 최고의 찬사를 받는 귀한 보물로 평가받고 있습니다.

향 (Nose)

농밀하게 농축된 설타나 건포도와 달콤한 말린 무화과의 짙은 셰리 과실 향이 코끝을 매혹적으로 채웁니다. 그 뒤로 부드러운 천연 바닐라와 고소하게 볶아낸 아몬드의 향이 포근하게 감싸 안으며, 싱그러운 감귤류 시트러스의 산뜻한 터치와 따뜻한 시나몬 스파이스가 겹쳐져 29년 숙성의 섬세하고 우아한 복합미를 완성합니다.

맛 (Palate)

입안에 닿는 순간 47.6% 도수가 선사하는 감미롭고 풍성한 질감이 입안 전체를 매끄럽게 감싸줍니다. 잘 익은 살구와 달콤한 황금빛 천연 벌꿀의 풍미가 부드럽게 펼쳐지고, 벨벳처럼 녹아내리는 고급 다크 초콜릿의 달콤 쌉싸름함이 조화를 이룹니다. 이어 대형 셰리 펀천에서 오랜 시간 우러나온 우아한 오크 탄닌과 육두구의 은은한 스파이스가 더해져 깊고 탄탄한 구조감을 선사합니다.

피니시 (Finish)

피니시는 매우 길고 우아하게 이어지며 클래식한 여운을 남깁니다. 세월의 깊이를 품은 오크 목재의 기분 좋은 드라이함과 달콤하게 녹아내리는 다크 초콜릿의 카카오 풍미가 입안에 은은하게 맴돕니다. 마지막에는 고소한 아몬드와 볶은 견과류의 잔향이 조화롭게 어우러지며 단아하고 품격 있는 마무리로 이어집니다.

제품 가격: 약 100만원 (환율에 따라 변동)