글렌토커스 15년, 46% - 오스프리

글렌토커스(Glentauchers Distillery) 증류소
글렌토커스 증류소는 1898년 스코틀랜드 위스키의 심장부에 설립된 유서 깊은 증류소입니다. 오랜 역사 동안 주로 유명 블렌디드 위스키(Ballantine's 등)의 핵심 키 몰트를 생산하는 역할을 도맡아 왔기 때문에, 싱글몰트 고유의 이름으로 만나보기 힘든 매우 희소하고 가치 있는 증류소입니다.
전통적인 방식을 고수하는 글렌토커스는 길고 완만한 증류 과정을 통해 특유의 가볍고 정제된 스타일, 그리고 화사한 풍미를 도출해 냅니다. 이로 인해 청량한 에스테르 풍미와 함께 신선한 시트러스, 부드러운 몰트의 단맛이 완벽한 밸런스를 이루는 것이 특징입니다.
블렌더들이 가장 탐내는 '숨겨진 원액'이자 부드러운 위스키의 정수를 보여주는 글렌토커스는, 이처럼 특별한 독립 병입의 형태로 출시될 때 비로소 그 숨겨진 진가를 화려하게 드러냅니다.

향 (Nose) 잔에 따르는 순간 신선하고 풍부한 열대 과일의 아로마와 함께 흐르는 듯한 진한 액체, 꿀의 달콤함이 향기롭게 피어오릅니다. 그 뒤를 이어 방금 구워낸 바삭하고 따뜻한 빵과 신선한 페이스트리의 고소한 몰트 향이 부드럽게 감싸 안으며 우아한 첫인상을 선사합니다.

맛 (Palate) 46%의 편안한 도수 속에서 입안을 가득 채우는 부드럽고 크리미한 몰트의 텍스처가 돋보입니다. 아메리칸 오크에서 기인한 입체적인 바닐라의 달콤함과 입안에 활력을 불어넣는 신선하고 싱그러운 시트러스의 풍미가 정교하고 섬세하게 밸런스를 이룹니다.

피니시 (Finish) 길고 우아하게 이어지는 피니시가 매력적입니다. 글렌토커스 고유의 화사한 과실감 뒤로 부드러운 허니, 고르곤졸라나 달콤한 과일 청을 연상시키는 꿀맛 같은 달콤함이 은은하게 감돌며 기분 좋은 끝맛을 완성합니다.

제품 가격: 약 15만 9000원 (환율에 따라 변동)