핀라간 10년 숙성 싱글캐스크, 52.5%

Finlaggan (핀라간 / The Vintage Malt Whisky Co. Ltd.)
핀라간(Finlaggan)은 스코틀랜드의 독립 병입자 '빈티지 몰트 위스키 컴퍼니(The Vintage Malt Whisky Co. Ltd.)'에서 선보이는 아일라 싱글 몰트 브랜드입니다.
이 브랜드의 가장 큰 특징은 증류소의 이름을 정확히 밝히지 않는 '시크릿 아일라(Secret Islay)' 위스키라는 점입니다. 이름인 핀라간은 아일라 섬에 위치한 호수인 '로크 핀라간(Loch Finlaggan)'과 과거 스코틀랜드 서해안을 지배했던 '아일스의 영주(Lord of the Isles)'의 거성에서 유래했습니다.

비록 증류소의 이름은 베일에 싸여 있지만, 애호가들 사이에서는 쿨일라(Caol Ila), 라가불린(Lagavulin), 혹은 라프로익(Laphroaig) 등 아일라 섬의 유명 증류소 원액일 것으로 추측되며, 그 품질만큼은 아일라 위스키의 정수를 잘 담아내고 있다는 평가를 받습니다.

핀라간 라인업은 짠맛을 머금은 해풍, 풍부한 이탄(Peat)의 스모키함, 그리고 맥아의 달콤함이 어우러진 전형적인 아일라 위스키의 캐릭터를 자랑합니다. 특히 이번에 출시된 10년 숙성 싱글 캐스크 제품은 엑스 버번 캐스크에서 숙성되어 피트의 강렬함과 바닐라의 부드러움이 훌륭한 밸런스를 보여주며, 물을 타지 않은 캐스크 스트렝스로 병입되어 더욱 폭발적인 풍미를 선사합니다. 정통 아일라 싱글 몰트를 사랑하는 전 세계 피트 위스키 팬들에게 훌륭한 선택지가 될 것입니다.

향 (Nose)
강렬한 피트 스모크와 모닥불 연기 향이 코끝을 스치며, 아일라 해변의 짭짤한 바다 내음과 해조류의 뉘앙스가 뚜렷하게 느껴집니다. 그 뒤로 버번 캐스크 특유의 달콤한 바닐라, 부드러운 캐러멜, 그리고 상큼한 레몬 시트러스가 조화롭게 올라와 균형을 잡아줍니다.

맛 (Palate)
입안을 꽉 채우는 52.5%의 힘 있는 질감과 함께 진한 이탄(Peat) 연기, 짭조름한 소금기, 그리고 흑후추의 알싸한 스파이시함이 퍼집니다. 곧이어 달콤한 버터스카치, 바닐라 크림, 구운 사과의 풍미가 스모키함을 부드럽게 감싸 안으며 훌륭한 복합성을 보여줍니다.

피니시 (Finish)
길고 따뜻한 여운. 타오르는 모닥불의 재와 짭짤한 미네랄리티가 길게 이어지며, 은은한 오크 향과 바닐라의 단맛이 기분 좋게 입안에 맴돌며 깔끔하게 마무리됩니다.

제품 가격: 약 23만 7000원 (환율에 따라 변동)