보모어 2001 15년 #5 머레이 맥 데이비드, 46%
Bowmore 2001 15년 Cask #5는 아일라 섬의 대표 증류소 보모어에서 증류된 원액을
독립병입자 Murray McDavid가 포트 와인 캐스크로 마무리 숙성하여 완성한 극소량 한정 릴리즈입니다.
단 69병만 병입된 초희귀 싱글 캐스크로,
보모어 특유의 우아한 피트, 퍼플 과일, 아일라 해풍 캐릭터가
포트 캐스크의 달콤하고 깊은 베리류 풍미와 절묘하게 조화를 이룹니다.
46% 비냉각여과(NCF)·내추럴 컬러로 병입되어
캐스크 고유의 질감과 풍미를 왜곡 없이 느낄 수 있는 정통 싱글 캐스크 스타일입니다.
증류소, 보모어(Bowmore Distillery)
브랜드, Murray McDavid Select Cask Series
카테고리, 싱글몰트
원산지, 스코틀랜드
지역, 아일라(Islay)
알코올 함량, 46%
숙성 캐스크, Port Cask Finish (포트 와인 캐스크 피니시)
숙성 연수, 15년
캐스크 번호, Cask No. 5
총 생산량, 69병 한정 병입
병입자, 머레이 맥데이비드(Murray McDavid)
냉각여과/무착색, 냉각여과 없음 / 내추럴 컬러
용량, 700ml
Bowmore / Murray McDavid
Bowmore Distillery
1779년 설립된 아일라에서 가장 오래된 증류소 중 하나로,
플로럴 피트, 해조류, 과일 향이 어우러진 우아한 스타일의 위스키로 유명합니다.
Murray McDavid
1994년 설립된 독립병입 업체로,
창의적인 캐스크 피니시(와인, 셰리, 포트 등)와 높 은 품질 기준을 기반으로
소량 한정의 희귀 싱글 캐스크를 선별하여 출시하는 것으로 정평이 나 있습니다.
향 (Nose)
은은한 피트 스모크, 블랙베리, 자두 콤포트.
보모어 특유의 해풍과 라벤더·바이올렛 계열 아로마가 올라오며
포트 캐스크에서 온 달콤한 레드베리와 오크 향이 레이어를 형성합니다.
맛 (Palate)
부드러운 스모크와 말린 베리류, 다크 초콜릿.
보모어의 화사한 플로럴 피트가 중심을 잡고,
포트 캐스크 피니시 특유의 루비 포트, 스파이스, 프룻케이크의 뉘앙스가 선명하게 표현됩니다.
피니시 (Finish)
중간에서 긴 피니시.
스모크, 검은 베리류, 오크 스파이스, 약간의 염도감.
아일라의 미네랄 질감과 달콤한 포트 와인의 여운이 부드럽게 이어집니다.
원화 약 45만원 - 46만원 (환율에 따라 변동)
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