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카덴헤드 이니그마 아이리시 위스키 IRL.1.A
카덴헤드 이니그마 아이리시 위스키 IRL.1.A
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Cadenhead’s Enigma Irish Whiskey 10 Jahre IRL.1.A44.3%, 700ml 증류소: 비공개 (아일랜드 미공개 증류소 - 쿨리) Tasting Notes향 (Nose) 맛 (Palate) 피니시 (Finish) 제품 요약Cadenhead’s Enigma Irish Whiskey 10 Jahre IRL.1.A 는 법적으로는 10년 숙성으로 표기되었지만, 아일랜드 법상 위스키는 자국 내에서만 숙성될 수 있기 때문에, 열대 과일과 크리미한 질감, 제품가격 및 확인사항제품가격: 약 293,500원 (세금 및 배송비 포함) 배송비, 세금(관세/주세/교육세/부가세) 모두 포함된 금액입니다. 배송기간: 영업일 기준 최대 7일 (예약 보틀은 별도 일정 안내) |
카덴헤드 (Cadenhead’s)
카덴헤드(Cadenhead’s)는 스코틀랜드 캠벨타운(Campbeltown) 지역에 본사를 둔,
가장 오래된 독립병입사(Independent Bottler)입니다.
그 역사는 1842년 윌리엄 카덴헤드(William Cadenhead) 에 의해 시작되었으며, 현재는 스프링뱅크(Springbank) 증류소를 소유한 J & A Mitchell & Co. Ltd. 의 일부로 운영되고 있습니다.
1840년대부터 카덴헤드는 증류소로부터 직접 원액(cask)을 구매하여 숙성 및 병입하는 방식을 고수해 왔습니다. 이는 오늘날 전 세계 독립병입사의 시초가 된 개념으로, ‘위스키의 진정한 다양성과 개성을 지켜낸 선구자’로 평가받습니다.
철저한 전통과 원칙
카덴헤드는 설립 이후 지금까지 “첨가물 없는 순수한 위스키” 를 철칙으로 삼고 있습니다.
모든 제품은 비냉각여과(Non Chill-Filtered), 무착색(Natural Colour) 원칙 아래 병입되며,
캐스크의 개성과 숙성환경을 그대로 보여주는 것이 핵심 철학입니다.
병입 과정에서도 현대적 블렌딩보다는,
각 캐스크의 본질적인 특성을 존중하는 ‘싱글 캐스크(Single Cask)’ 또는
‘소규모 배치(Small Batch)’ 방식이 주로 사용됩니다.
다양한 라인업과 실험정신
카덴헤드는 단일 증류소의 싱글 몰트뿐 아니라
블렌디드 몰트, 그레인 위스키, 럼, 진 등 다양한 증류주 라인업을 선보이고 있습니다.
그중에서도 ‘Enigma’, ‘Authentic Collection’, ‘Original Collection’,
그리고 ‘Small Batch Series’는 전 세계 위스키 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.
특히 Enigma 시리즈는 이름 그대로 ‘수수께끼’ 같은 위스키로,
정체를 공개할 수 없는 캐스크나 출처가 모호한 원액을 선별해 병입합니다.
이 시리즈는 오롯이 향과 맛만으로 평가받는 위스키의 본질을 보여주는 상징적인 라인입니다.
위스키 철학과 품질
카덴헤드는 스프링뱅크 증류소와 마찬가지로 **“시간과 정직함이 최고의 품질을 만든다”**는 철학을 따릅니다.
숙성은 대부분 캠벨타운의 자체 창고(dunnage warehouse) 에서 진행되며,
현대식 강제 숙성이 아닌 자연 온도와 습도에 따라 천천히 숙성됩니다.
이러한 과정 덕분에 카덴헤드의 병입 위스키들은
풍미가 깊고, 원재료의 특성이 그대로 살아 있으며,
각 증류소의 고유한 개성을 온전히 느낄 수 있습니다.
세계적인 신뢰와 명성
현재 카덴헤드는 런던, 에든버러, 글래스고, 캠벨타운 등
스코틀랜드 전역에 공식 샵을 운영하고 있으며,
유럽과 아시아의 위스키 전문 유통사와 협력하여
매년 수십 종의 리미티드 에디션을 선보이고 있습니다.
‘카덴헤드’라는 이름은 단순한 병입사가 아니라,
“위스키의 순수한 본질을 지켜온 180년의 역사” 그 자체입니다.
